Terapeutisk diett nummer 7A, med glomerulonefritt


Terapeutisk diett nummer 7 er foreskrevet for en sykdom som glomerulonefritt.

Terapeutisk diett nummer 7A er vist

  • etter faste dager med alvorlig akutt glomerulonefritt, ledsaget av symptomer på nyresvikt;
  • fra de første dagene med moderat akutt glomerulonefritt med symptomer på nyresvikt;
  • med kronisk glomerulonefritt med uttalt nyresvikt.

Målene med diett nummer 7A:

  • maksimal sparing av nyrefunksjonen;
  • fremme prosessen med å fjerne metabolske produkter fra kroppen;
  • svekkelse av arteriell hypertensjon;
  • redusere hevelser.

Terapeutisk diett nr. 7A er et overveiende plantebasert ernæringssystem der innholdet av proteiner og salt i pasientens diett er sterkt begrenset. Også, når du slanker, anbefales en moderat reduksjon i mengden fett og karbohydrater. Det er forbudt å konsumere produkter som inneholder store mengder ekstrakter, essensielle oljer, oksalsyre. Kulinarisk prosessering utføres uten mekanisk sparing, maten kokes, bakt, lett stekt. Rettene tilberedes uten å tilsette salt, bare saltfritt brød er tillatt. Anbefalt 5-6 måltider om dagen.

Den kjemiske sammensetningen av det terapeutiske dietten nr. 7A

  • 20 g proteiner, hvorav 50-50% er av animalsk opprinnelse, i tilfelle kronisk nyresvikt øker dette tallet til 70%;
  • 80 g fett, hvorav 15% er vegetabilsk;
  • 350 g karbohydrater, hvorav 80 g er sukker:
  • forbruket av væske er lik den totale mengden urin per dag eller overstiger urinmengden for forrige dag med ikke mer enn 300-400 ml.

Kaloriinnholdet i det medisinske kostholdet nr. 7A> tilsvarer 2100-2200 kalorier.

Produktanbefalinger

Brød, melprodukter

Tillatt å konsumere 100 proteinfrie, saltfrie brød med maisenna eller 50 g hvetefritt brød. Hvis de ikke er i dietten, kan du spise andre melprodukter som tilberedes med gjær uten å tilsette salt.

Vanlige brød- og melprodukter med tilsatt salt er forbudt.

Supper

Når du spiser supper, bør mengden væske som er tillatt vurderes. Supper med tilsetning av sago, grønnsaker, poteter, frukt er tillatt. Du kan fylle supper med rømme, kokte sauterte løk, urter.

Inntak av kjøtt, fisk og soppkraft, melk, frokostblandinger (med unntak av sago) og bønnesupper er forbudt.

Kjøtt, fjærfe, fisk

Som en del av det terapeutiske dietten nr. 7 A kan du konsumere opptil 50-60 g brutto mager biff, kalvekjøtt, kjøtt og kantet svinekjøtt, kanin, kylling, kalkun, fisk. Kjøtt, fjærfe, fisk skal forhåndskokes, hvorpå den kan bakt eller stekes litt hakket eller i en bit.

Det er forbudt å spise kjøtt utover de fastsatte grensene. Ikke tillatt i mat og fiskeprodukter.

Meieri

Du kan spise opptil 60 g melk, rømme, fløte. Med en tilsvarende reduksjon i antall kjøttretter, er en liten økning i innholdet av meieriprodukter i dietten tillatt. Med absolutt ekskludering av kjøtt og fisk fra dietten, kan du spise cottage cheese.

Egg

Du kan tilsette 1/4 - 1/2 egg i oppvasken en dag eller 2-3 ganger i uken som en del av en omelett eller kokt mykkokt.

Korn

Forbruk av sago er tillatt, i begrensede mengder - ris, proteinfri pasta. De tilberedes i vann og melk som en del av frokostblandinger, gryteretter, puddinger, pilaf og koteletter.

Andre korn, pasta og belgfrukter er forbudt.

Grønnsaker

Du kan spise 200-250 g poteter og 400-450 g brutto ferske grønnsaker som en del av forskjellige retter. Kokte og stekte løk kan tilsettes i retter. Dill, persille er tillatt.

Saltet, syltet, syltede grønnsaker, belgfrukter, spinat, sorrel, blomkål, sopp, reddik, hvitløk er ikke tillatt.

Snacks

Tillatt forbruk av vegetabilske salater og vinaigretter krydret med vegetabilsk olje.

Frukt, søt

Ulike frukter og bær er tillatt i rå, tørket, bakt form. Du kan lage kompotter, gelé, gelé fra dem. Inntak av sukker, honning, syltetøy, søtsaker uten sjokolade er tillatt.

Sjokoladeprodukter, melkgele, iskrem er forbudt.

Sauser, krydder

For formålet med noen "maskering" av saltfrie dietter med et terapeutisk kosthold nr. 7A, er forbruk av søte og sure sauser tillatt: tomat, rømme, grønnsaks- og fruktsauser. Det er også lov å tilsette vanillin, kanel, sitronsyre, kokte, stekte løk til rettene.

Forbruk av kjøtt, fisk, soppsaus, pepper, sennep, pepperrot er ikke tillatt.

Drikkevarer

Anbefalt svak te med tilsetning av sitron-, frukt- og bærjuice, tomatjuice, hybenkok.

Kakao, naturlig kaffe, mineralvann med et betydelig natriuminnhold er forbudt.

Fett

Du kan bruke usaltet smør, ghee, vegetabilske oljer.

Alt annet fett er forbudt.

Et eksempel på en meny med terapeutisk diett nr. 7A

Den første frokosten består av gulrot- og eple-koteletter bakt i vegetabilsk olje, sagomelkgrøt, te.

Fersk frukt kan spises til lunsj.

Til lunsj anbefales det å konsumere en halv porsjon vegetarisk suppe laget av prefabrikkerte grønnsaker, kokt kjøtt med tomatsaus, kokte poteter, gelé.

En ettermiddagsmatbit inkluderer et avkok av hvetekli med tilsatt sukker.

Til middag kan du spise sago pilaf tilsatt frukt, grønnsakssalat krydret med vegetabilsk olje og te.

Før du legger deg, er det lov å drikke fruktjuice.

Om nødvendig reduseres innholdet av fri væske (te, gelé) i dietten. Legen vil fortelle om det.

Glomerulonefritt: vi spiser velsmakende og sunne

Nyresykdom, så vel som patologiske prosesser som påvirker mage-tarmkanalen, krever overholdelse av et spesielt kosthold med et begrenset antall matvarer. Som et resultat av en forstyrrelse av glomerulonefritt i den glomerulære filtreringsprosessen, noe som i særlig alvorlige tilfeller fører til utvikling av nyresvikt, er det nødvendig å begrense inntaket av stoffer sammen med mat som forårsaker forgiftning av kroppen. Samtidig er det nødvendig å være oppmerksom på mengden væske som forbrukes og behovet for å observere regelmessigheten og hyppigheten av matinntaket..

Hva er glomerulonefritt

Glomerulonefritt er en ervervet sykdom av smittsom og allergisk opprinnelse, der det er skade på nyrens glomeruli og som et resultat et brudd på filtreringsprosessen. Svært ofte blir sykdommen en komplikasjon av sykdommer forårsaket av streptokokker - betennelse i mandlene, skarlagensfeber, erysipelas, men det kan også være av stafylokokk eller viral natur. Glomerulonefritt manifesterer seg noen ganger som en uavhengig sykdom, og kan også følge:

  • hemorragisk vaskulitt;
  • smittsom endokarditt;
  • systemisk lupus erythematosus.

Et av de viktigste kliniske tegnene på sykdommen er smerter i korsryggen som oppstår 7-10 dager etter den overførte smittsomme prosessen, ledsaget av alvorlig hevelse i ansiktet og arteriell hypertensjon. Et vanlig symptom er tilstedeværelsen av hematuri, når urinen på grunn av tilstedeværelsen av røde blodlegemer blir brun og ligner på "kjøttklo" i fargen. I løpet av de første tre til fem dagene av sykdommen kan det være en reduksjon i urinvolumet, hvoretter det tvert imot observeres en økning i urinproduksjonen, men urinen som utskilles, har lav tetthet.

Sykdommen er mest utsatt for ungdommer og voksne under 40 år..

Med glomerulonefritt lider den viktigste nyrefunksjonen - fjerning av avfallsprodukter og giftstoffer fra kroppen, derfor er det nødvendig å begrense inntaket av slike stoffer utenfra så mye som mulig. Dette gjelder først og fremst alkoholholdige drikker og proteinrike matvarer, siden sluttresultatet av proteinnedbrytning er urinsyre. I normal tilstand dannes det omtrent 1 g urinsyre i menneskekroppen per dag, den har antioksidantaktivitet, men med sin overflødige dannelse kan dette elementet føre til rus. Du bør også begrense mengden konsumert bordsalt, da det fremmer væskeretensjon..

Med glomerulonefritt blir en betennelsesprosess notert med skade på nyreglomeruli, noe som fører til brudd på filtrering og prosessen med utskillelse av avfallsprodukter fra kroppen.

Funksjoner av dietten

Av stor betydning i enhver nyrepatologi er overholdelse av diett for mat og væskeinntak - ernæring med jevne mellomrom, i små porsjoner, uten å spise for mye, men også uten å hoppe over neste måltid. Det anbefales å stille matfrekvensen minst 5-6 ganger om dagen, mens det daglige kaloriinntaket skal være rundt 2100 kcal under sykdommens høyde og 3000 kcal under remisjon. Faste med denne patologiske prosessen er uakseptabelt. Det er å foretrekke å lage mat med dampmetoden, koke eller bake. Det anbefales også å bruke en multikoker. Mottak er ikke tillatt:

  • stekt, røkt, hermetikk;
  • fettrike varianter av kjøtt og fisk;
  • konsentrert rik buljong rik på purinbaser (proteinmetabolismeprodukter).

Medisinsk ernæring for denne nyrepatologien innebærer overholdelse av diett nummer 7. Denne tabellen forutsetter et begrenset inntak av protein og salt fra maten. Et fullstendig forbud pålegges mat som er rik på puriner:

  • ansjos;
  • sardiner;
  • sjømat;
  • lever;
  • nyrer;
  • Språk;
  • sopp.

Det skal bemerkes at det er to alternativer for terapeutisk ernæring for glomerulonefritt:

  • Diett nr. 7a, foreskrevet i det akutte stadiet. En fullstendig avvisning av salt vises, dietten er strengere og må følges i flere dager, mens alvorlige symptomer på sykdommen er notert. Etter det kan du bytte til diett nummer 7b.
  • Nr. 7b, anbefalt under remisjon. Karakterisert av et mer sparsomt regime og utvidet bruken av proteinprodukter. Hvis kronisk glomerulonefritt utvikler seg, anbefales det å følge denne dietten i minst ett år, og ideelt sett hele tiden.

Drikkeopplegg for glomerulonefritt

Overholdelse av regimet for væskeinntak sørger for innføring i et volum som er 300-500 ml høyere enn mengden som skilles ut i urinen. Så hvis det daglige urinvolumet er 1100 ml, bør mengden væske du drikker være ca. 1,5 liter. Et unntak er den nefrotiske formen av sykdommen, når ødem og alvorlig proteinuri (tap av protein i urinen) kommer først. Med denne formen for glomerulonefritt, bør mengden væske som drikkes per dag tilsvare mengden som er fjernet, en komplett avvisning av salt anbefales også.

Siden det i de første dagene av sykdommen er en reduksjon i mengden urin som skilles ut, vises såkalte faste dager, hvor du kan spise en ganske stor mengde grønnsaker og bær som har en vanndrivende effekt - vannmeloner, meloner, agurker.

Med glomerulonefritt anbefales det å arrangere faste dager en gang i uken, hvor det er lov å spise grønnsaker og bær som har en vanndrivende effekt i ubegrensede mengder

Tillatte og forbudte produkter

De absolutte kontraindikasjonene for glomerulonefritt inkluderer bruk av alkoholholdige drikker i hvilken som helst form og hvilken som helst styrke. Etylalkohol har en uttalt toksisk effekt på nyrene, derfor kan bruk av enda en liten mengde alkohol oppheve alle terapeutiske tiltak som er tatt.

Du bør også begrense proteininntaket til 20-40 gram per dag. For å redusere innholdet av puriner i kjøttet, må det kokes, så overskuddet går i buljong, som ikke kan gis til pasienten.

Produkter kontraindisert ved glomerulonefritt

Med glomerulonefritt er følgende kontraindisert for bruk:

  • sylteagurk, syltet og hermetisk mat;
  • saltet og røkt smult, pølser, fett kjøtt og fisk;
  • kjøttavfall - lever, nyrer, hjerner, tunge;
  • rike buljonger, samt supper tilberedt på grunnlag av dem;
  • varme krydder og grønnsaker, så vel som krydder med tilsetning av mononatriumglutamat;
  • sopp, soyabønner, linser, belgfrukter;
  • stekt og røkt mat, inkludert grønnsaker stekt i olje;
  • frokostblandinger (med unntak av ris);
  • sjokoladeprodukter, melkgele, iskrem;
  • grønnsaker med høyt kaliuminnhold - spinat, aubergine, blomkål;
  • sterk te, kaffe, kullsyreholdige drikker.

Med glomerulonefritt er stekt, røkt, fet mat og kullsyreholdige drikker forbudt

Produkter tillatt for forbruk

Ved glomerulonefritt er bruk av forskjellige frukter og bær, sitrusfrukter (i fravær av allergi mot dem), rå eller kokte grønnsaker tillatt. Med denne sykdommen er følgende produkter tillatt:

  • brød og usaltet bakevarer;
  • magert kjøtt og fjærfe;
  • gjærede melkeprodukter;
  • poteter, unntatt stekte poteter;
  • kokte egg;
  • oster med lavt fettinnhold;
  • honning, forskjellige typer syltetøy, syltetøy;
  • vegetabilsk olje i begrensede mengder;
  • ferskpresset juice, fruktdrikke, kompott, urteavkok.

Med glomerulonefritt er det lov å spise rå grønnsaker og frukt, magert kjøtt, egg, gjærede melkeprodukter

Eksempelmeny i en uke

Menyen skal inneholde dampede, kokte eller bakte produkter. Det er lov å steke kjøttet til det er gyldenbrunt, men bare etter å ha kokt det på forhånd. På grunn av den betydelige begrensningen i salt, kan mat virke tørt. For å forbedre smaken på retter er det lov å bruke tomat-, rømme-sauser med tilsetning av sitronsaft eller kanel. Bruk av pepper, sennep, pepperrot i disse sausene er ikke tillatt.

Måltider inkludert i det daglige kostholdet

Det anbefales å lage en daglig meny, inkludert følgende retter:

  • Det anbefales å starte morgenen med en frukt- eller grønnsakssalat; du kan bruke rømme, yoghurt eller vegetabilsk olje som dressing. Det kan være kålsalat med agurk og urter, vinaigrette uten sylteagurk, kokt potetsalat med kokt egg og lettstekte løk. For en forandring kan du tilberede frukt- og grønnsakskoteletter til frokost - kål, eple-gulrot eller potet. Alternativt kan du tilby en omelett eller cottage cheese til frokost..
  • Til lunsj anbefales det å spise grønnsaker og frukt - druer, epler, sitrusfrukter, bananer. Du kan bruke et bakt eple.
  • Til lunsj anbefales det å bruke en suppe tilberedt i en svak kjøttkraft med tilsetning av grønnsaker og røtter. Som andre rett anbefales kjøtt eller fjærfe, tidligere kokt, og deretter stekt til gyldenbrun, dampkoteletter eller kjøttkaker, fylte paprika eller kålruller. Som tilbehør kan du bruke stekt kål, rødbeterkaviar, kokte poteter eller ris. Bruk av pasta er tillatt i en begrenset mengde.
  • For en ettermiddagsmatbit kan du ta en matbit med en bolle eller usaltede kaker, drikke hybenbuljong, tomat, fersken eller eplejuice, svak te, kirsebærkompott eller fruktdrink.
  • Til middag kan du lage risgryte, late dumplings, pudding, pannekaker med banan og cottage cheese, melkegrøt.
  • Før du legger deg, anbefales det å drikke et glass 1% kefir.

Dish oppskrifter

Til tross for de ganske betydelige begrensningene i medisinsk ernæring for enhver nyrepatologi, kan du tilby et valg av et tilstrekkelig antall smakfulle og appetittvekkende retter som er tillatt for denne sykdommen..

Gulrot og eplesalat

Det er bedre å lage gulrot og eplesalat separat, og ikke som et tillegg til hovedretten, så dette er et flott alternativ til frokost:

  1. Skjær en mellomstor gulrot og to søte og sure epler i biter eller tre på et grovt rivjern.
  2. Tilsett 2 ss sukker eller honning hvis ønskelig.
  3. Vi fyller med 1 ss fettfattig rømme eller yoghurt, du kan dekorere med en kvist mynte.

Eple- og gulrotsalat er et flott frokostalternativ for glomerulonefritt

Potetsalat

Vanligvis er syltede agurker en del av en tradisjonell potetsalat, men siden de er kontraindisert i glomerulonefritt, foreslår vi at du gjør det uten dem:

  1. Ta to eller tre mellomstore poteter.
  2. Kok i uniform, rengjør og skjær i terninger.
  3. Tilsett ett hakket kokt egg.
  4. Stek finhakket løk separat i en liten mengde vegetabilsk olje.
  5. Bland egg, poteter og løk.
  6. Du kan legge til usaltede brødkrutonger.

Potetsalat er en rask, solid og velsmakende rett

Ostemasse gryte med ris

En gryte med ris og cottage cheese er et flott alternativ for en sunn og sunn frokost. Retten tilberedes veldig raskt og enkelt:

  1. Kok 100 g godt vasket ris i 250 ml vann.
  2. Pisk tre egg med en blender med 150 g sukker.
  3. Tilsett en halv kilo cottage cheese 5-9% fett, bland grundig, tilsett vaniljesukker hvis ønskelig.
  4. Hvis cottage cheese er for tørr, anbefales det å legge et par spiseskjeer rømme eller kefir i den.
  5. Bland alle ingrediensene ved å tilsette cottage cheese med piskede egg i risen.
  6. Vi sprer i smurt form, på toppen kan du dekorere med epleskiver.
  7. Vi steker ved en temperatur på 185 grader i 40 minutter.

Rask og enkel ostemasse og risgryte

Fylt pepper

Fylte paprika er en appetittvekkende, uvanlig velsmakende rett. som vil dekorere ethvert bord:

  1. Vi tar 7-8 stykker paprika av liten størrelse og riktig form, vasker, kutter av stammen med en kniv og fjerner den indre delen sammen med frøene.
  2. For å forberede fyllingen, må du ta 500 g magert kjøttdeig (kylling, biff), salt litt, tilsett en finhakket løk og et glass kokt ris. Å blande alt.
  3. Fyll tilberedte paprika med den resulterende fyllingen, legg dem i en smurt gryte, dekk med revne gulrøtter (en mellomstor gulrot er egnet), tilsett et glass tomatjuice.
  4. Kok på svak varme i omtrent en time.

Pepper fylt med kjøtt og ris er en velsmakende og næringsrik rett takket være tilberedningsmetoden som ikke er kontraindisert i glomerulonefritt

Late dumplings

Lazy dumplings regnes som en av de rettene som spises med stor glede selv av de som ikke spesielt liker cottage cheese:

For å tilberede retten trenger du:

  • 200 g middels fett cottage cheese;
  • 1 egg;
  • 3 ss. l. mel;
  • 2 ss. l. Sahara.
  1. Hytteosten eltes med en gaffel og egget, sukkeret og melet tilsettes, alt er godt blandet.
  2. En pølse er dannet av den resulterende elastiske deigen, den må kuttes i sirkler som er omtrent 1 cm tykke.
  3. Hver sirkel dyppes i mel på begge sider, mens den må være litt flat i midten.
  4. Kok i kokende vann i fem minutter, ta deretter ut og fyll med fettfattig rømme, du kan bruke smør.

Lazy dumplings - en enkel, men velsmakende rett

Kyllingkjøttboller

Kyllingkjøttboller vil utfylle ethvert tilbehør; de vil være ideelle for solide middager:

  1. Tilberede kjøttdeig fra 200 g kyllingfilet.
  2. Tilsett 1 pisket protein til det, lag kjøttkaker på størrelse med en mellomstor valnøtt.
  3. Smør bunnen av pannen med olje, smør med et lag kjøttboller, tilsett litt vann.
  4. Dekk til og damp til de er møre.

Kyllingkjøttboller kan være en base for en suppe eller en frittstående rett.

Et veldig praktisk alternativ for å tilberede retter som er tillatt for glomerulonefritt, er en multikoker. Den kan brukes til å lage grøt, både melk og vann, gryteretter og forskjellige alternativer for puddinger.

Video: koke gresskargrøt med ris i langsom komfyr

Multikookeren som helhet er en unik enhet for å tilberede mat til pasienter som lider av nyresykdom. Når du tilbereder retter på denne måten, er stekeprosessen ekskludert, noe som er ekstremt viktig for medisinsk ernæring. Så lenge salt og proteinrik mat er begrenset, er sunne alternativer praktisk talt ubegrensede. Forsinket rosingrøt eller min favorittostomelett gir deg en næringsrik frokost. Og en fantastisk sommergryte med courgette, gulrøtter, poteter og løk tilberedt i en multikoker med tilsetning av rømmesaus viser seg å være ganske akseptabelt, og viktigst av alt, et veldig velsmakende alternativ for medisinsk mat for glomerulonefritt. For å tilberede raguten, stek den finhakket løken lett, terning et par gulrøtter, tre til fire poteter og en liten ung squash. Ha alt i multikookerskålen, tilsett en spiseskje vegetabilsk olje, finhakket persille og tre eller fire spiseskjeer rømme, lett salt, bland og ha på "stewing" eller "baking" -modus i en time. Det viser seg sunt og veldig velsmakende.

Resultatet av ernæringsterapi

Overholdelse av diettregimet for glomerulonefritt spiller en ekstremt viktig rolle. Generelt, for varianten av akutt glomerulonefritt, er prognosen ganske gunstig, og med riktig behandling vurderes muligheten for fullstendig utvinning som ganske høy. Å følge diettregimet mens sykdommen er høy, hjelper til med å fjerne overflødig væske fra kroppen sammen med avfallsproduktene som er oppløst i den, og å begrense inntaket av protein sammen med mat, forhindrer forgiftning av kroppen med forfallsproduktene. Å unngå alkohol beskytter nyrene mot skadelige effekter av etylalkohol.

Det viktigste er å følge reglene for et sunt kosthold etter at alle symptomene på glomerulonefritt er forsvunnet, fordi sannsynligheten for tilbakefall av sykdommen avhenger av denne faktoren. To episoder av akutt glomerulonefritt fører nesten alltid til kronikken i prosessen, men kronisk glomerulonefritt er dessverre en nesten uhelbredelig sykdom.

Glomerulonefritt er en sykdom, hvis forløp avhenger ikke bare av medisinering, men også av et riktig foreskrevet terapeutisk kosthold. Vevet i nyre glomeruli, som er følsomt for toksiske effekter, under forhold til overholdelse av en diett, takler belastningen bedre, og sannsynligheten for en fullstendig kur er ganske høy. Og omvendt, hvis reglene for diettnæring ikke følges med glomerulonefritt, øker risikoen for kronisk prosess og utvikling av nyresvikt, noe som har en skadelig effekt på hele kroppen..

Diettindikasjoner for glomerulonefritt: menyeksempler og ernæringsmessige egenskaper

Nyrene støtter kroppens stoffskifte og regulerer balansen i blodet.

Under påvirkning av ulike faktorer utvikler det seg betennelse i nyrens glomeruli, noe som ytterligere fører til deres død.

Dette forårsaker utvikling av glomerulonefritt..

Generell informasjon om sykdommen

Glomerulonefritt - en nyresykdom som oppstår som et resultat av overdreven immunrespons mot infeksjoner, eller til egne celler.

Sykdommen fører til en forstyrrelse i produksjonen av primær urin, som et resultat av at vann og metabolske produkter beholdes i kroppen. På denne bakgrunn utvikles hypertensjon og nyresvikt..

Utviklingen av en akutt form for glomerulonefritt innledes med en smittsom sykdom forårsaket av bakterier fra streptokokker. Det kan være betennelse i mandlene, betennelse i mandlene, skarlagensfeber, pyodermi..

Årsakene til sykdommen kan være forgiftning med alkohol, medikamenter, kjemiske løsemidler og fargestoffer, samt noen medikamenter.

Symptomene på sykdommen er en økning i kroppstemperatur, en reduksjon i vannlating. Pasientens urin kan bli mørk brun eller svart, noe som indikerer tilstedeværelsen av blod i den.

På grunn av væskeretensjon utvikler hypertensjon.

Kostholdsindikasjoner

Pasienter med glomerulonefritt er foreskrevet diett nr. 7. Indikasjoner for ernæring i kosten er:

  • nefropati hos gravide kvinner;
  • forverring av nefritt;
  • overvekt;
  • metabolske forstyrrelser;
  • hypertensjon.

Det er fire underarter av denne dietten, som er foreskrevet i følgende tilfeller:

  1. Diett nr. 7A er foreskrevet i tilfelle forverring av glomerulonefritt, akutt nefritt, pasienter med nyresvikt.
  2. Kosthold nummer 7B - i de innledende stadiene og forverring av glomerulonefritt.
  3. Diett nr. 7B - med nevrotisk syndrom, kroniske nyrepatologier.
  4. Diett nr. 7G - hvis nyrene ikke oppfyller sine funksjoner.

Nødvendige produkter

Pasienter anbefales å bruke grønnsaks- og fruktsupper, det er mulig med frokostblandinger. Det er lov å fylle dem med rømme i en liten mengde, tilsett urter eller sauterte løk.

Med diettmat nr. 7 er bruk av kanin, kalvekjøtt, fjærfe og fiskekjøtt tillatt. Den skal kokes, hvorpå den kan bakes eller stekes. Etter bytte til tabell nummer 7B tilsettes 50 g kjøtt i dietten.

Du kan spise saltfritt brød, gjærbakst. Pasienter rådes til å spise mer friske grønnsaker og frukt, ikke bare løk. Frukt skal bakes eller tørkes. Det er ikke nødvendig å begrense bruken av frokostblandinger og pasta.

Pasienter som følger diett nr. 7A, anbefales å legge melk, fløte, rømme, ostemasse til menyen. Maksimum mengde forbrukte meieriprodukter er 60 g. Egg er kontraindisert, du kan bare eggeplomme i moderasjon. Etter å ha byttet til tabell nummer 7B inkluderer det daglige kostholdet 1 egg, 200 ml kefir eller 100 g cottage cheese.

Krydder inkluderer vanilje, kanel og sitronsyre. Saus til pasienter tilberedes på basis av vegetabilsk buljong, eller meieri og tomat.

Det anbefales å drikke avkok av kli, rose hofter, grønn te, juice. En liten mengde kaffe med melk.

Hva som må begrenses

Med glomerulonefritt er følgende matvarer ekskludert fra dietten:

  • bakevarer med tilsatt salt;
  • kjøtt- og fiskekraft;
  • belgfrukter produkter;
  • hermetikk;
  • produkter laget av puff og bakverk;
  • kaviar;
  • oster;
  • røkt kjøtt;
  • sopp, soppkraft;
  • hvitløk;
  • sorrel og spinat;
  • rå løk;
  • reddik;
  • saltede grønnsaker;
  • syltet mat;
  • kakao;
  • iskrem;
  • sjokolade;
  • alkohol;
  • kullsyrevann.

Overhold diett nummer 7A, er det forbudt å spise kjøtt og fisk, cottage cheese, melkedesserter, samt blomkål.

Mateksempler

Med glomerulonefritt er et terapeutisk diett nummer 7 foreskrevet.

Diett nr. 7 hjelper til med å redusere hevelse, opprettholde blodtrykket. Det fremmer eliminering av metabolske produkter fra kroppen. For behandling av glomerulonefritt er tabell nr. 7A og 7B foreskrevet.

Omtrentlig meny for dagen

Den tillatte menyen i tabellene 7A og 7B er forskjellig, den første er strengere.

  • frokost - bokhvete grøt med gulrotkotelett, te;
  • andre frokost - gulrøtter revet med sukker;
  • lunsj - rødbeter eller vegetarisk suppe, vegetabilsk gryte eller saute, bærmousse;
  • ettermiddagste - fruktsalat;
  • middag - potetgryte med rømme, grønn te med syltetøy;
  • før sengetid - hyben avkok.
  • frokost - melk havregryn, te med sitron;
  • andre frokost - bakt gresskar;
  • lunsj - nudler grønnsakssuppe, pannekaker med grønnsaker eller sago og fruktgrøt, aprikosgelé;
  • ettermiddagste - saltfrie kaker med te;
  • middag - pilaf med rosiner og biter av frukt, nypekraft;
  • før sengetid - juice fra plommer.

Menyen for diett nummer 7B er ikke så lojal, her er noen alternativer.

  • frokost - rispudding med eple, te med melk;
  • andre frokost - fersk frukt;
  • lunsj - vegetabilsk ris suppe, bokhvete grøt med kokt fisk, jordbærpudding;
  • ettermiddagste - fruktpudding, uzvar;
  • middag - ris med kjøttboller, grønn te;
  • før sengetid - hyben avkok.
  • frokost - dampet omelett, eplepuré, te med syltetøy;
  • andre frokost - tørket frukt;
  • lunsj - suppe med fruktbuljong, poteter med kjøttboller med tomatsaus, kirsebærgelé;
  • ettermiddagste - fruktsalat, tyttebærgelé;
  • middag - proteinomelett, grønn te;
  • før du legger deg - et avkok av hvetekli.

Nyttig informasjon

Når du følger diett 7, er det nødvendig å begrense mengden protein som forbrukes, da det skader nyrene. Dietten kan bare inneholde magert kjøtt, hvis mengde er regulert av legen.

Mat for nyresvikt bør være høy i kalorier, siden mangel på kalorier fører til endring i stoffskiftet. Kroppen begynner å frigjøre giftstoffer.

Du må forbruke minst 3500 kcal per dag, og dele dem i 4-6 måltider.

Ikke misbruk fosfor og kalium. Den tillatte mengden av disse sporelementene er regulert av legen..

Forskjeller avhengig av type sykdom

Dietten for akutt og kronisk glomerulonefritt er annerledes. Disse forskjellene må overholdes strengt.

I det akutte stadiet

Ved akutt glomerulonefritt er det nødvendig å nekte salt mat.

De første 3 dagene anbefales det å følge et natriumfritt kosthold med mye frukt (hvis det ikke er kontraindikasjoner).

  • epler;
  • druer;
  • vannmelon;
  • bakt potet;
  • kefir.

På slutten av tre dager foreskrives pasienten en diett basert på melk og vegetabilsk mat, hvor det ikke kan konsumeres mer enn 70 g protein, 80 g fett og 360 g karbohydrater.

Hvis sykdommen er alvorlig, bør faste dager arrangeres 1-2 ganger i uken.

Gradvis kan mengden proteinmat økes med 10-15 g, og karbohydrater - med 50 g.

  • melk;
  • cottage cheese;
  • fiskeretter;
  • eggehviter.

Etter at pasienten er frisk, kan du bytte til kjøttretter, men mengden protein som forbrukes, bør ikke overstige 90 g per dag.

Følgende matvarer kan bidra til å redusere natriumnivået:

  • vannmelon;
  • gresskar;
  • poteter;
  • appelsiner.

I kronisk form

Ved kronisk sykdom bør mat tas i små porsjoner 5-6 ganger om dagen.

Pasientens diett bør inneholde:

  • frukt;
  • grønnsaker;
  • vegetabilske oljer;
  • smør;
  • en fisk;
  • meieriprodukter;
  • kjøtt;
  • melk;
  • fruktdrikker, te, kompotter, juice, avkok;
  • egg som er myke;
  • grøt;
  • brød.

Funksjoner for barn

For et barn på diett nummer 7, bør kaloriinnholdet i måltider tas i betraktning basert på alder og fysiske parametere.

I den akutte sykdomsformen foreskrives tabell nummer 7a, hvoretter barnet bytter til diett 7b til fullstendig gjenoppretting.

Prognose og forebygging

Ved riktig behandling av glomerulonefritt utvikles ikke nyresvikt. Det er bevis for en fullstendig gjenoppretting av pasienten.

For dette, i fravær av en forverring, er det nødvendig å overvåke pasientens analyser. Du kan unngå en forverring av sykdommen hvis du følger følgende regler:

  • begrense fysisk aktivitet;
  • støtte for en normal psyko-emosjonell tilstand;
  • overholdelse av sengeleie;
  • et hinder for kroppens hypotermi;
  • saltbegrensning;
  • periodisk spa-behandling.

Konklusjon

Glomerulonefritt er en alvorlig sykdom som gir mye ubehag. Tilstanden til en person med denne diagnosen kan forbedres ved hjelp av et spesielt kosthold, som har sine egne egenskaper på forskjellige stadier av sykdommen..

Behandling av glomerulonefritt vil lykkes hvis legens anbefalinger om kosthold og fullstendig avvisning av forbudte matvarer følges.

Kosthold for glomerulonefritt

Generelle regler

Glomerulonefritt er en bilateral diffus betennelse i nyrene med skade på glomerulært apparat. Den hyppigste (70–80% av den totale) mekanismen for sykdomsutvikling er immunkompleks. Det er ingen direkte skade på nyrene av patogenet, og sykdommen er forårsaket av en immunologisk reaksjon på forskjellige smittsomme stoffer og deres antigener. Derfor, i det "klassiske" kurset, for eksempel akutt post-streptokokk glomerulonefritt, er tegn på sykdommen notert to uker etter overført sår hals - i løpet av denne tiden oppstår sensibilisering for streptokokker antigener.

Nefritogene stammer av patogenet produserer proteiner som har en affinitet for nyrens glomeruli. Disse proteinene bæres av blodet til nyrene og binder seg til deler av glomeruli, og danner immunkomplekser. Dette fører igjen til skade på kapillærene til glomeruli, eksudative og proliferative prosesser utvikler seg i dem med utvikling av lokal intravaskulær koagulasjon (mikrotrombose av kapillærene til glomeruli dannes). Kapillærens nederlag fører til en økning i permeabiliteten, som et resultat av at erytrocytter trenger inn i hulrommet i glomerulus og nyretubuli - pasienten har erytrocytter i urinen (hematuri i varierende grad). Med betydelig skade reduseres den glomerulære filtreringshastigheten, noe som manifesteres av oliguri (en reduksjon i mengden urin som skilles ut).

På grunn av oppbevaring av natrium og vann, opplever 80-90% av pasientene ødem, og deres dominerende lokalisering er ansiktet. De er mest uttalt om morgenen og kan avta i løpet av dagen. Noen pasienter utvikler et karakteristisk utseende: blekhet i huden, hevelse i ansiktet og hovne cervikale vener.

Hos 80% av pasientene er det en økning i blodtrykket. Dette skyldes økningen i sirkulerende blod, økt hjertevolum og perifer motstand. En vedvarende økning i blodtrykket betraktes som et ugunstig tegn og kan indikere hjertesvikt. Ganske ofte er sykdommen asymptomatisk, og diagnosen er etablert allerede på stadiet av kronisk sykdom og kronisk nyresvikt.

Pasienter blir behandlet på et sykehus. I den akutte perioden er det viktig å holde seg til sengeleie, skape hvile, noe som bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen i nyrene. Etter hvert som ødemet forsvinner og trykket normaliseres, utvides regimet.

I tillegg til behandling kan et spesialdiett påvirke alle disse endringene. Ernæring for denne sykdommen er organisert i behandlingstabell nr. 7 (eller dens varianter) med gjennomføring av karbohydratutslippsdager i det akutte stadiet. Dietten gir sparing av nyrene og er rettet mot å redusere ødem og trykk (maten tilberedes uten salt), bidrar til å forbedre eliminering av nitrogenholdige giftstoffer ved å begrense protein i dietten.

I den akutte sykdomsperioden er inntaket av salt og vann sterkt begrenset. Med oliguri beregnes den daglige mengden væske med formelen: mengden urin som skilles ut for forrige dag + 400 ml. Deretter øker mengden væske i samsvar med økningen i urinproduksjonen.

I den første uken av sykdommen anbefales et saltfritt bord. Hos de fleste pasienter, selv i fravær av behandling, fører dette til en rask forsvinning av edematøs syndrom og normalisering av trykk. Hvis de konserveres, utvides det saltfrie dietten over en lengre periode..

Etter stabil normalisering av blodtrykk er det lov å tilsette salt i en mengde på 0,5-1,0 g / dag. Med et gunstig forløp fra 4-5 uker gjenopprettes saltforbruket - 50 mg per kg (for eksempel med en vekt på 70 kg - 3,5 g salt per dag).

Ved akutt glomerulonefritt er det nødvendig å redusere energiværdien av dietten. Med mild og moderat alvorlighetsgrad fra 1. sykdomsdag foreskrives faste karbohydratdager i 1-2 dager (vannmelon, kompott, drue, ris, grønnsaker, eple, potet) med overgangen til diett nr. 7 med unntak av salt. Ernæring er beriket med vitaminer.

I alvorlige tilfeller og nedsatt nyrefunksjon (akkumulering av nitrogenholdige giftstoffer) overføres pasienten til tabell nr. 7A eller nr. 7B. En økning i kalium i dietten (med tillatelse fra en lege, etter å ha bestemt kaliumnivået i blodet) oppnås ved å spise grønnsaker, frukt, frokostblandinger, poteter i huden. For å forbedre smaken, bruk tomat og sitronsaft, svak eplecidereddik, krydret grønnsaker og kokt løk. Grønnsaker kan spises stuet, rå, kokt og lett stekt.

Dermed har dietten for renal glomerulonefritt følgende grunnleggende prinsipper:

  • Begrensning av salt - mat er ikke saltet, og avhengig av pasientens tilstand tilsettes en viss mengde av det til ferdige måltider. Det omtrentlige antallet er gitt ovenfor, men for hver pasient beregnes det individuelt i henhold til legens anbefalinger.
  • Reduksjon i mengden protein 0,9 g per kg kroppsvekt (eller mindre ved nyresvikt). Melkeproteiner og eggproteiner, samt vegetabilske proteiner, selv om de har lavere næringsverdi, anbefales som lettere fordøyelige.
  • Fettfattig kjøtt og fisk. Deres bruk er ikke tillatt uten forutgående koking. Tilberedt på denne måten, kan de være bakt, stuet eller lett brunet. Denne teknikken reduserer proteinbelastningen på nyrene..
  • Fjern produkter med essensielle oljer: selleri, fersk dill, reddik, reddik, basilikum, persille, fersk hvitløk og løk.
  • Begrenser mengden væske.
  • Fem måltider om dagen.
  • Ekskludering av varme og salte snacks, sterke buljonger og sauser, alkoholholdige drikker, syltede grønnsaker, sterk te og kaffe, krydder og krydder, kakao og sjokolade.

Ved kronisk glomerulonefritt i remisjon og uten å forringe nitrogenutskillelsesfunksjonen, foreskrives diett nr. 7 med begrensning av salt til 8 g og protein til 60-65 g (halvparten av dem skal være animalske proteiner). Proteinbegrensning forhindrer utbrudd av nyresvikt. Begrenset animalsk fett og kilder til enkle karbohydrater med erstatning av vegetabilske oljer og grønnsaker. Dette skyldes forstyrrelser i fett- og karbohydratmetabolismen, som observeres ved kronisk glomerulonefritt. Med arteriell hypertensjon øker mengden mat som inneholder kalium (aprikoser, tørkede aprikoser, rosiner, skrelte poteter, bananer, druer).

Mengden protein i dietten varierer og avhenger av alvorlighetsgraden av nyresvikt, så dietten har flere varianter. Tabell 7A gir fullstendig utelukkelse av salt og en betydelig begrensning av protein - opptil 20 g. Dette er et overveiende plantebasert kosthold, som er foreskrevet for akutt eller kronisk nefritt med alvorlig nyresvikt..

Med en reduksjon i azotemi får pasienter forskrevet diett 7B, hvor mengden protein øker til 40 g
Ved nefrotisk syndrom (det er tap av protein i urinen) anbefales Stol7B med et økt proteininnhold på opptil 125 g, noe som kompenserer for tapet. Som med tidligere varianter er mengden væske og salt begrenset. Pasienter på hemodialyse er vist Tabell nr. 7G (inneholder 60 g protein, 0,7 l væske og 2-3 g salt).

Med forverring av kronisk glomerulonefritt foreskrives et karbohydratavlastningsdiett i flere dager, etterfulgt av overgang til tabell nr. 7. Dermed bør den individuelle formuleringen av dietten for glomerulonefritt utføres av ernæringseksperter eller den behandlende legen..

I perioden med omvendt utvikling av akutt nefritt blir urinutskillelsen gjenopprettet, ødem forsvinner og trykket normaliseres, og først etter 2 måneder går urinindikatorene tilbake til det normale. Imidlertid er fullstendig gjenoppretting (omvendt utvikling av morfologiske endringer i nyrene) notert på 1-2 år. En så lang restitusjonsperiode dikterer lange perioder med overholdelse av dietten. Hvis individuelle symptomer vedvarer i mer enn seks måneder, indikerer dette et langvarig forløp av en akutt sykdom, og varigheten av symptomene i mer enn 1 år er en overgang til en kronisk form.

Med en eller annen effekt på kroppen risikerer barn i alle aldre nyreskade. Hos barn er det en klar sammenheng mellom infeksjon og forekomst av glomeronefritt. En smittsom faktor er en utløser som utløser utviklingen av immunkomplekse eller autoimmune sykdommer. Den ledende rollen i utviklingen tilhører streptokokker, og akutt glomerulonefritt etter streptokokk er den mest studerte og utbredte formen. Virusinfeksjon er ikke mindre viktig. I det overveldende flertallet finnes assosiasjoner av glomerunefritt, spesielt i dets akutte forløp, med hepatitt B-virus og herpes simplex-virus type I, som utskilles fra blod, urin og spytt.

Hos barn vedvarer isolert mikrohematuri noen ganger i mer enn 1 år etter akutt glomerulonefritt, men uten kronisk prosess.

De generelle prinsippene for et barns ernæring skiller seg ikke fra de voksne. I alvorlige former foreskrives et saltfritt frukt-sukker diett de første dagene. Et barn bør spise 300-800 g frukt og sukker med en hastighet på 8-10 g per 1 kg vekt. I fremtiden anbefales et kosthold med meieriprodukter. Siden det ikke er oppnådd noe overbevisende bevis for effekten av et lavprotein diett på løpet av den akutte sykdomsformen, er det vanlig å begrense protein bare med en hastighet på 1,0 g per kg kroppsvekt. Inntak av animalsk protein er begrenset de første 2-3 ukene.

Dietten påfylles hovedsakelig med vegetabilsk protein. Energiverdien må tilsvare behovene til det syke barnet. I ikke-alvorlige former foreskrives et kosthold med meieriprodukter umiddelbart uten foreløpig ernæring for lossing. Maten serveres kokt eller stuet - bakte poteter, potetmos, melkegrøt, fersk frukt, fersk fruktpuré, ferske grønnsaker i form av salater, saltfritt brød, melk, kefir, juice, ikke-fete kaker, ostekaker, pannekaker, te med sukker, te med melk, bakte epler, juice, frokostblandinger, pasta, vegetabilske potetsupper, meieriprodukter, vegetabilske gryteretter, fylt kål, kompott, mousses, gelé, hybeninfusjon. Hvis barnet tar vanndrivende midler, må kostholdet berikes med mat som er rik på kalium (tørkede aprikoser, bakte poteter i skinnet, svisker, rosiner).

For barn i alderen 7-13 år består det daglige settet med ett egg, 400 ml melk, 20 g rømme, 300 g saltfritt brød, 300-500 g poteter, 60-90 g korn, 80 g sukker, 60 g smør, 10 g vegetabilsk olje, 250 g hver grønnsaker og frisk frukt, 200 ml juice, 10 g tørket frukt.

Krydret mat, røkt kjøtt, ekstraktiver (buljonger, lapskaus og fisk), allergener (jordbær, sitrusfrukter, sjokolade, kaffe, kakao, sjokoladekandis), saltet, syltet mat er kontraindisert.

Prognosen for akutt glomerulonefritt hos barn er gunstig og 90% kommer seg. Hos voksne er risikoen for kronisk akutt sykdom med utfall ved kronisk nyresvikt 10 ganger mer sannsynlig enn hos barn.

Tillatte produkter

Ernæring for kronisk glomerulonefritt inkluderer:

  • Bakeriprodukter og søte bakverk uten salt.
  • Magert kjøtt (kylling, storfekjøtt, lam, kalkun). Det er nødvendig å koke kjøttet før sluttkokingen. Kokt kjøttdeig brukes til å fylle grønnsaker, lage kål, pannekaker og gryteretter.
  • Fett med lite fett, som også blir kokt og deretter bakt eller stuet med grønnsaker.
  • Sauser (hvilken som helst vegetabilsk, rømme, tomat, meieriprodukter eller løk), som et tillegg til kjøtt, frokostblandinger og fiskeretter. Tørket dill, spisskummen eller persille tilsettes sausene.
  • Supper tilberedt i vann eller grønnsaksbuljong. Du kan lage supper med grønnsaker, pasta, frokostblandinger, borsjch, kålsuppe og rødbetsuppe. Første retter skal ikke være veldig sure og krydret. Krydre supper med rømme eller smør, tilsett tørket dill og persille. Løk introduseres og brukes bare etter foreløpig koking.
  • Korn og pasta. Du kan diversifisere retter fra dem ved å lage puddinger, gryteretter, koteletter, pilaf med grønnsaker eller frukt. Tørkede aprikoser, rosiner, svisker tilsettes søte gryteretter fra frokostblandinger.
  • Melk, surmelk, yoghurt - opptil 400 ml per dag. Krem og rømme legges bare til retter. Høstost og retter laget av den med tilsetning av gulrøtter, gresskar og forskjellige frukter.
  • Opptil 2 egg per dag (hvis dette reduserer mengden protein på bekostning av andre matvarer). De spises som en omelett eller mykkokt..
  • Grønnsaker (med unntak av forbudte og syltede) blir kokt, stuet, bakt. Koteletter og gryteretter er laget av dem, og tilsett tillatte tørkede urter (spisskummen, persille og dill).
  • Moden frukt og bær: fersk, bakt, syltetøy, gelé, kompott, potetmos, gelé.
  • Juice, nypekylling, svak kaffe, te med sitron og sukker. Som desserter kan du bruke karamell, marshmallow, popsicles, honning, marshmallows.

Ernæringsterapi for glomerulonefritt og kronisk nefritt. Kosthold 7a

Diett 7a er foreskrevet i den akutte perioden med glomerunefritt (etter behandling med "sult og tørst") innen teknologi. 2-3 dager - og er overgang til diett 7b. Ernæringsterapi er en integrert del av nyresykdomsbehandling.

Sunn mat. Kosthold 7a

Indikasjoner for bruk av dietten

Akutt glomerulonefritt i alvorlig form etter behandling med sult og tørst (2-3 dager) og faste dager (sukker, potet, ris-eple, melk, kefir, vannmelon, gresskar, appelsin, ostemasse, etc.), kronisk nefritt i scenen alvorlig nyresvikt.

Formålet med dietten

  • - Maksimal sparing av nyrefunksjonen,
  • - reduksjon i kroppsreaktivitet og intensiteten av allergiske reaksjoner,
  • - reduksjon av ødem og hypertensivt syndrom,
  • - økt urinutgang,
  • - forbedring av utskillelsen av nitrogenholdige giftstoffer og underoksiderte metabolske produkter fra kroppen,
  • - skaper gunstige forhold for blodsirkulasjon og andre leverfunksjoner.

generelle egenskaper

Kosthold 7a -

  • - Lav kalori,
  • - hovedsakelig vegetabilsk,
  • - med alvorlig proteinbegrensning,
  • - unntatt bordsalt,
  • - moderat begrensning av fett og karbohydrater.

Matvarer og matvarer som irriterer nyrene og stimulerer sentralnervesystemet (ekstraktiver, essensielle oljer, oksalsyre, alkohol osv.) Er ikke inkludert i dietten..
Væsken er sterkt begrenset - gi den så mye som øynene ble tildelt for forrige dag.

Kjemisk oppbygning

Proteiner 20-30 g
fett 60-70 g
karbohydrater 350-400 g;

2000-2200 kcal;

Vitaminer:

- B1 og B2 - 4 mg hver

- Bordsalt 2-4 g - inneholdt i matvarer!

Fri væske (inkludert i produkter), med tanke på urinutgang, ikke mer enn 1 liter

Kulinarisk bearbeiding

Maten tas 5-6 ganger i streng sengeleie.
Varigheten av dietten bestemmes av arten av sykdomsforløpet.

Liste over anbefalte matvarer og måltider

Vegetar, grønnsak, potet, frukt, kornsupper, kålsuppe, borscht (underlagt tillatt væske);
Melk, kefir, krem ​​opptil 100-150 g per dag;
Ulike frokostblandinger og pasta i ethvert preparat, smulete frokostblandinger, kokt pasta med stekt løk;
Rå grønnsaker og annen kulinarisk prosessering (poteter, gulrøtter, rødbeter, kål, agurker, tomater, persille, dill, stekte løk), salater, vinaigrette, gryteretter, forskjellige frukter, bær - tørket, bakt, rå, kompott, gelé, gelé;
Sukker, syltetøy, honning, ikke-sjokolade godteri;
Smør og vegetabilske oljer i sin naturlige form og til matlaging;
Te, avkok av bær (med tanke på tillatt væske), tomatjuice, juice av fersk frukt og bær (med tanke på tillatt væske);
Saltfritt hvetemelbrød, pannekaker, pannekaker med gjær uten salt.

Er forbudt

Kjøtt, fisk, kylling, soppsupper og buljong;
Høstost, ost;
Kjøtt, fjærfe, fisk;
Hele egg;
Belgfrukter;
Matvarer rik på essensielle oljer (reddik, hvitløk, ukokt løk);
Krydder, krydder, varme krydder (sennep, pepperrot, pepper);
Spinat, sorrel;
Sopp;
Sjokolade, kakao, naturlig kaffe;
Margarin, kjøtt, matfett;


Pickles, røkt kjøtt, marinader, hermetikk;
Vanlig bakt brød;


Salt;
Drikker vann;


Mineralvann, alkohol.

Kosthold 7a

Omtrent syv-dagers meny

8 timer.
Risgryte med tørkede aprikoser 150/20 g
te med melk 150 g

11 timer.
Bakt eple med sukker 100 g

14 timer.
Blandet grønnsakspurésuppe 250 g
kålschnitzel 200 g
bærgelé 125 g

17 t.
Tomatsaft 200 g

19 timer.


Eplepai 200 g

21 t.
Rosehip infusjon 100 g

8 timer.
Bokhvete grøt med melk 150 g
te med melk 150 g

11 timer.
Vannmelon 200 g

14 timer.
Fersk kålsuppe 250 g
Gulrot-eple koteletter 22 g
rosinkompott 200 g

17 t.
Bakt eple med sukker 100 g

19 timer.


Havregryngrøt med svisker 200 g
friske bær 100 g

21 t.
Kefir 100 g

8 timer.
Gryn av semulegryn med rosiner 200 g
te med sitron 200 g

11 timer.
Ferske epler 100 g

14 timer.
Vegetarisk borsch 250 g
rødbeter og rosinkoteletter 250 g
fruktgelé 200 g

17 t.
Hyben avkok 200 g

19 timer.
Havregrøt med melk 200 g
kokte svisker 50 g

21 t.


Friske bær 100 g

8 timer.
Pilaf fra ris, frukt og grønnsaker 220 g
kaffe med melk og sukker 100 g

11 timer.
Bakt eple med sukker 100 g

14 timer.
Fruktsuppe 200 g
usyrede deigpannekaker 150 g

17 t.
Fersk frukt 200 g

19 timer.
Løs bokhvetegrøt med melk 150 g
te med sitron 200 g
syltetøy 40 g

21 t.
Ferskenjuice 200 g

8 timer.
Hirsegrøt med frukt 200 g
kremaktig mousse 150 g

11 timer.
Druer 100 g

14 timer.
Stew av blandede grønnsaker 250 g
appelsinjuice 200 g

17 t.
Bakt eple 100 g

19 timer.
Sagopudding med frukt 230 g

21 t.
Kefir 100 g

8 timer.
Bokhvete grøt av melk 150 g
friske bær 100 g

11 timer.
Kokte svisker 100 g

14 timer.
Grønnsakssuppe 250 g
rå potetpannekaker 210 g

17 t.
Bakt eple med sukker 100 g

19 timer.
Vinaigrette 200 g
te med sitron 100 g

21 t.
Jordbærsyltetøymousse med semulegryn 125 g

8 timer.
Rispilaf med tørket frukt 160 g
eplepuré 100 g

11 timer.
Sitrongelei 100 g

14 timer.
Vegetabilsk ragout 260 g
pai med syltetøy 120 g

tørkede aprikoser og rosiner kompott 200 g

17 t.
Bakt eple 100 g

19 timer.
Bokhvete grøt med melk 150 g
salat av tomater og agurker i vegetabilsk olje 150/10 g
rosehip infusjon 100 g

21 t.
Abrikosjuice 200 g

Daglig

Kli brød uten salt 100 g
smør 30 g
sukker 70 g

Diett 7a - en integrert del av ernæringsterapi for nyresykdom!

*** Og husk: diettmat er helsekost!

Du bør ikke spise dietter uten å først konsultere legen din!

Ernæringsterapi vil ikke erstatte terapeutiske tiltak, men vil bidra til utvinning.!



Neste Artikkel
Blæresmerter - natur, årsaker, behandling